2007年02月24日
以前、あんかけラーメンだったので、普通のラーメンを食べに来ました。
注文は、ラーメンと餃子です。
前回の時にも書きましたが、スープは中華料理店のあっさりスープなのですが、そんなに薄味ではなく、醤油が利いたスープになっていまして、これが、なかなかいいです。
ただ、この日はスープがややぬるめで残念でした。
麺はほとんどストレートの中細麺で、この日はやや硬めのゆで加減で私好みで良かったです。
餃子は、焼き目がパリッとしていて、皮がもちもちで、結構美味しいですね。
以前の記事:
http://shimora.blog.jp/archives/1004101153.html