2007年09月28日

この日は、味噌ラーメンという気分でしたので、こちらにしました。
メニューから、まだ未食のこってりラーメンの味噌とミニチャーシュー飯を注文です。

程なくして出されたこってりラーメンは、普通の味噌ラーメンとは違い、背脂が振られたスープに、チャーシュー3枚、煮卵半分、のり、メンマ、ナルト、わかめがトッピングされています。

スープを飲むと、背脂の若干の甘さに濃厚な味噌味がなかなか良い感じです。
「さすがに、こってりしているな~、しかも、ちょっと高い分トッピングが多いし」なんて思いながら麺を啜ります。
この日は麺のゆで加減は、やや柔らかめで、少々残念でした。

ミニチャーシュー飯は、柔らかいチャーシューと白髪ネギ、紅ショウガが乗ったもので、チャーシューがものすごく柔らかくてなかなか良かったです。
前回に比べて、味の方もしっかりしていて良かったですね。

初めて、こってりラーメンを食べましたが、なかなか良かったですね。

こってりラーメン(味噌):720円
 w_P1000632

ミニチャーシュー飯:420円
 w_P1000634

以前の記事:
http://shimora.blog.jp/archives/1004101238.html



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