そば処おおの:Shimora's Blog

2008年02月24日

そば処おおの

久しぶりにやって来ました。
前回が、一昨年の11月でしたので、約1年3ヶ月ぶりになります。
この日は、最初から温かい蕎麦を食べるつもりで入店です。

13時少し前と、ちょうどお昼時だったため、店内はほぼ満席で、私は一人でしたので、テーブル席で相席になりました。

ざっとメニューを眺め、温かい蕎麦から野菜天そばを注文です。

店内が混み合っていたため、お蕎麦が出るまで約50分とかなり時間が掛かりました。

さて、野菜天そばですが、かけそばに別盛の野菜の天ぷらと天つゆが付きます。
まずは、蕎麦のつゆから一口。
器に顔を近づけますと、ゆずの良い香りがして、その後出汁の風味が鼻をくすぐります。
「おー、良い香り」と思いながらそのままつゆを。
つゆは、すっきりとした感じで、しっかりとした出汁にとがりのない醤油が美味しいです。
蕎麦の方も、温かい蕎麦ですのでさすがにカッチリとした腰はありませんが、なかなか美味しいです。

天ぷらは、さっくりと揚げられていて、油切りも良く、これも良いですね～。
ただ、天つゆがやや弱めでしたので、もうちょっと強めの天つゆが合いそうです。
お願いすれば、塩を出してくれますので、ここの天ぷらは、天つゆでは無く塩で食べる方がおすすめです。

美味しいお蕎麦で、お店の雰囲気などもなかなか良いのですが、ちょっと調理の手際が悪いのかな～。
さすがに、1時間近く待つと、またしばらくは足が向きませんね～。

野菜天そば:1,000円