2008年07月26日

前回来たときに、メニューに味噌ラーメンが有ったので、味噌ラーメンを食べにやって来ました。

食券機で味噌ラーメンの食券を購入して、前回来たときに付いていた、次回から有効のサービス券を添えて店員さんに渡し、カウンターに着きました。
「トッピングは何にします?」と聞かれましたので、「味玉で」と味玉のトッピングをお願いしました。

ラーメンが出来るまで、厨房などを眺めつつ待ちます。
ここのお店は、派手なアクションなどは無いのですが、味玉やチャーシューを暖めたりしていまして、仕事が丁寧ですので好感が持てますね~。

さて、味噌ラーメンですが、豚骨スープに負けない味噌味で、味噌が口に広がります。
ただ、個人的にはちょっとアンバランスさを感じました。
味噌もスープも良いのですが、醤油の方がこのスープに合っているような気がしますね。

麺も、ほぼストレートの中太麺で、やや硬めゆで加減は良いですね~。

さて、次回はまだ未食の塩かな~。

味噌ラーメン+味玉:650円+サービス券
 w_P1000598

以前の記事:
http://shimora.blog.jp/archives/1004101435.html



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