2010年09月25日

藤岡は上落合の鏑屋 響さん。
約1年ぶりの訪問となります。

今回は、温かい蕎麦を試してみようと思い、普通のかけ蕎麦がメニューには無いので、精進蕎麦をチョイス。

この精進蕎麦ですが、メニューには、「旬の有機野菜をたっぷり使った滋味あふれるお蕎麦」となっていましたので、お蕎麦が出てくるまでは、「煮野菜が乗せられたタイプだな~」と勝手に想像していたのですが、出されたお蕎麦は、油で炒められたきのこや野菜が乗せられたものでした。

野菜は、油との相性が良い、きのこ類やなす、カボチャなどなのですが、つゆの出汁の香りが、この油の臭いに負けていて、つゆを口に含むと、まず最初に油の臭いが鼻に抜けて来ます。
つゆ自体は、甘さがあまり無い、かなり濃いめ辛口なのですが、いかんせん油が前面に出てきてしまっているので・・・。
別のメニューにすれば良かったな~(苦笑)。

やっぱりここではせいろだな。

精進蕎麦 : 1,050円
 w_P1000680

お店情報 :
住所 : 群馬県藤岡市上落合365-39
定休日 : 不定休

前回の記事 :
http://blog.livedoor.jp/shimorah/archives/1004101870.html




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