2015年10月18日

そば 慈雲

そろそろ新蕎麦の時季ですね～。ということで、片岡の慈雲さんにお邪魔です。

新蕎麦なので、オーダーは当然定番の大もり。
今回は細打ちで。

最近はあらびきが多かったですので、細打ちは約1年振りです。

しっかりと冷水で〆られた蕎麦は、腰がバッチリ。
ただ、新蕎麦なんですが、ちょっと風味が弱めだったのは残念。
あらびきの方が良かったかな～と。

近いうちにあらびきを食べに来なくては。

もり+大盛 : 648+162円
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お店情報
住所 : 群馬県高崎市片岡町2-17-14
定休日 : 月曜日

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http://shimora.blog.jp/archives/1033178519.html

shimorahshimorah at 16:28│コメント(0)│トラックバック(0)│そば・うどん │

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