2018年07月29日

「二郎系でガッツリと~」な気分。
こんな時は、あまり混まないこちらが最適です、上並榎のいち大さん。

この日は、猛暑日の7月の土曜日。
いつもだとラーメンにするのですが、券売機には夏季限定の冷やしトマトラーメンの案内が。
「暑いし、ものは試し」と、冷やしトマトラーメンをチョイスして、うずらを追加。
トッピングは、いつもの「野菜、玉ネギ、ニンニク、ショウガ」

冷やしトマトラーメンは、いつものラーメンに比べて、色彩が豊かです(笑)。
トマトの赤に、バジルソースの緑と野菜類の白。

まずは野菜をある程度やっつけて、麺をまぜまぜして麺をズズッと。
これ、スープが少なくて、ラーメンと言うより、いわゆる混ぜそばみたいで、お味の感じはトマトソースのパスタライク。

ただ、トマトソースはなかなか良いんですが、麺がかなり硬くてゴリゴリした感じ。
冷やしの場合は、もうちょっと茹で時間が長い方が良いんじゃないかな。

まっ、今回はお試しです。

冷やしトマトラーメン(野菜,玉ネギ,ニンニク,ショウガ)+うずら : 850+100円
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お店情報
住所 : 群馬県高崎市上並榎町301
定休日 : 日曜日,水曜日

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http://shimora.blog.jp/archives/1071461516.html

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