2018年12月23日

佐久平の駅前にあります、佐久の草笛さんです。
こちらにお邪魔するのは約1年半振りくらいになりますね。

こちらに来ると、いつもはもり蕎麦の大盛なんですが、今回はちょっと自重して中盛で。

中盛だと、お蕎麦が桶にすり切りいっぱいですが、この桶は結構深いので、中盛でも他店の大盛の2~3倍はあります。

キッチリと冷水で〆られたお蕎麦は、しっかりとした腰がありまして、なかなか良いですよ。
前回の時は、ちょっとな~というお蕎麦でしたが、今回は○です。

つゆは、やや薄めの甘口はいつも通りですね。
個人的には、辛め濃い口が好きなんですけどね~。

ただ、中盛だとちょっと物足りなさがありましたので、やはり大盛にすべきでした~(笑)。

もり蕎麦+中盛 : 610+400円
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お店情報
住所 : 長野県佐久市佐久平駅東21-3
定休日 : 無休

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http://shimora.blog.jp/archives/1066073149.html

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